静岡県内にある複数のパン屋も「TABETE」に登録

■食品ロス削減アプリ「TABETE」　静岡県内37店舗が登録

店で余った料理や商品をお得に購入できる食品ロス削減アプリ「TABETE」が、静岡県内でも広がっている。食品ロスを防ぎながら、通常より安く手に入る仕組みは店側にも消費者にもメリットがある。

埼玉県に本社を置くコークッキングが運営する「TABETE」は、近くの店で余ったパンや料理をおいしくレスキューできる国内最大級の食品ロス削減アプリ。全国で約2000店舗が加入し、約50万人のユーザーがいる。

TABETEに登録している店は、まだ食べられる状態の食品が余っている際、食品ロスを防ぐためにレスキューを求める。ユーザーはアプリを通じてレスキューを出している店に来店し、割引きされた商品を購入する仕組みとなっている。

店をお気に入り登録しておけば、食品が出品された時に「レスキュー依頼」が通知される。ユーザーが支払うのは商品の代金のみ。登録料や月額使用料などはかからない。

利用できる店は首都圏が中心だが、静岡県内でも浜松市を中心に37店舗が登録している。例えば、静岡市にあるパン屋「BOUL’ANGE新静岡セノバ」では、余ってしまいそうなパンを詰め合わせて出品している。

【静岡県内のTABETE登録店】

裾野市

・スマイルベーカリーBee裾野店（パン）

沼津市

・Vie De France沼津店（パン）

富士市

・スマイルベーカリーBee富士店（パン）

・Rodコリドーフジ店（パン）

静岡市

・BOUL’ANGE新静岡セノバ（パン）

袋井市

・Honey!ハニー!!とれたて食楽部店（カフェ）

磐田市

・ステーキのあさくま磐田店（バイキング）

浜松市

・デリフランス浜松店（パン）

・ブローニュ（パン）

・杏林堂薬局和田店　手作りパン工房ナチュール（パン）

・クロワッサン＆焼き菓子Annie（パン）

・Place Mange（パン）

・BAGLE＆BAGLE浜松メイワンエキマチ店（ベーグル）

・大城製菓（和菓子）

・Cafe Coffee Berry（カフェ）

・kiki CAFÉ＆BAR（カフェ）

・週末縁日カフェ（カフェ）

・笑蔵～しくら～（弁当・惣菜）

・サンクック（弁当・惣菜）

・旬惣菜らくさぽDeli（弁当・惣菜）

・光吉屋米店（弁当・惣菜）

・浜松料理じねん（和食）

・釜焼鳥本舗おやひなや浜松店（和食）

・酒肴楽縁　笑門（居酒屋）

・義理と人情の大衆居酒屋ほりかわ（居酒屋）

・魚料理専門　魚魚一（魚介・海鮮料理）

・関西風料理くぜ（魚介・海鮮料理）

・UOTEN 第一通り店（魚介・海鮮料理）

・うおてる山の手店　鮮魚卸専門店（魚介・海鮮料理）

・浜松料理　宿下吉庵（魚介・海鮮料理）

・浜松料理　娯座樓（魚介・海鮮料理）

・浜松料理　座房（魚介・海鮮料理）

・神戸元町ドリア　イオンモール浜松市野店（洋食）

・ammikkal（カレー）

・お好み焼きこなこな（お好み焼き・粉物）

・うなぎいも王国＆カフェ（ご当地グルメ）

・くるみ共同作業所（その他）

TABETEによると、食品ロスは「まだ安全に食べられるにもかかわらず捨てられてしまう食品」を指す。原因は色や形が規格に合わなかったり、流通途中で商品のパッケージが傷んでしまったり、予約がドタキャンされたり様々。日本では年間643万トンと推計されているという。

（SHIZUOKA Life編集部）