■浜松西インター店10月1日開店　浜松高丘店を移転

炭焼きレストランさわやかの浜松西インター店はオープンして最初の週末を迎えた。開店日の10月1日には正午過ぎに新規受付を終了する人気で、中には待ち時間が10時間を超えた人もいた。

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10月1日にオープンした「さわやか浜松西インター店（浜松市中央区湖東町3386-1）」は、東名高速の浜松西インターチェンジから車で5分の距離にある。9月11日に33年間の歴史に幕を下ろした浜松高丘店を移転。建物は一新され、店内も広くなった。

ハンバーグを運ぶカートも登場した。ただ、自動ロボットではなく、これまで通りスタッフが来店客の目の前でハンバーグをカットする、さわやかの醍醐味はそのままとなっている。

オープンを心待ちにしていた人たちは初日から行列をつくった。開店日の10月1日、さわやかは午後0時43分に公式Xで「新規受付を終了しました。ご利用を予定されていたお客さまには大変申し訳ございませんが、何卒ご理解のほど、願い申し上げます」と投稿している。

受付終了直前に番号券を手にした人の待ち時間は、200組以上待ちで待ち時間は10時間を超えた。さわやかは予約を受け付けていないため、利用客は来店して番号券を受け取る仕組みになっている。

さわやかの看板メニュー「げんこつハンバーグ」

■看板メニュー値上げ　「高くて食べに行けない」の声も

さわやかは10月1日からメニューを値上げしている。「げんこつハンバーグ」は1265円から1540円（税込み）、「おにぎりハンバーグ」は1155円から1380円（税込み）に変更した。

値上げには利用客から様々な声が上がっている。さわやかのSNSには「値上げされても、あの味と素敵な接客に足を運ばずにはいられません。応援しています」と理解を示すコメントがある一方、「高くて食べに行けない」、「ファミリー向けの値段ではない」といった意見もある。

さわやかでは10月4日から9日まで、全店で看板メニューをお得に楽しめる「げんこつ・おにぎりフェア」を実施している。ドリンクと季節の野菜スープ、ライスまたはパンが付いた「げんこつ倶楽部」は1760円（税込み）、「おにぎり倶楽部」は1600円（税込み）。浜松西インター店はオープン後、初めての土日を迎えるだけに、行列は必死となりそうだ。

（SHIZUOKA Life編集部）